期盼已久的辣椒與陽光


長於往年的梅雨在八月初來到尾聲,雨停之際,東京瞬間進入猛暑。新聞日日提醒民眾冷氣要開,水要多喝,預防中暑。我則被飛推坑,養成了沖冷水澡的習慣。我的下課時間在正午,日頭高掛,回家走的那段路不長卻很曬,即使踏進家門立刻卸下世俗裝扮,躺在冷氣機送風口,一身熱氣依然散不去。眼看我如人乾一般烤乾在地,毫無生命力,素來酷愛冷水澡的飛好心勸說(還帶點要脅)我嘗試冷水澡。勸了數次後,在某個熱到昏頭的中午我總算鼓起勇氣,跳進浴室扭開冷水,下一秒一陣沁涼從蓮蓬頭灑下,我自此上了癮。(不過夜裡還是洗溫熱水澡)

天氣放晴,我也努力多往外跑,補充維他命D。最近我們開始在週末去公園運動,從家裡出發後邊跑邊走,到了公園再亂跑一陣,拉拉單槓,也練武術,非常隨興。不過本月我在運動頗有進展,突然可以做到(還不是很穩的)徒手引體向上了。累積數月的練習展現在眼前,好感動。初次拉上去的那一刻,意外之餘也成就感滿溢,對著飛又叫又跳,像中了彩券,又像懂了《蟲蟲危機》螞蟻小公主小不點第一次用自己的翅膀飛起來的心情。本來最討厭練上半身的我,今年終於不再逃避,即便痛苦也好好面對訓練。踏實累積,身體就會給予最直接真實的回饋。也感謝飛陪練與指導,接下來要一起攻克手倒立大魔王。

新學期開始前,我們也跑了幾次一日遊,淺草、下北澤、高尾山、江之島與鎌倉,在鎌倉的神社幸運遇上了立秋祭典,欣賞到傳統的日本舞表演,相當驚喜。

說到驚喜,父親節的跨海驚喜禮物可說大成功。埋頭準備到最後一刻,總算趕在八月八日前準時送到爸爸手上。爸爸好喜愛,到處與人分享他的感動,沒有什麼更讓人快樂的了。

四月七日(這天日本宣布進入緊急狀態)播下的辣椒種子,這個月陸續收成了。來了日本到處遍尋不著生辣椒,超市香料區也僅能買到小包裝的乾辣椒。我即便不嗜辣如命,偶爾炒青菜什麼的仍喜歡加點微辣,於是和飛一起去買了種子,連同番茄、小黃瓜、香菜等,家庭菜園就這麼開張。四個月過去,終於有辣椒可以入菜,滿心歡喜地拿來醃小黃瓜,也漬了洋蔥。廚藝不精如我,簡單好吃的漬物還是做得出來的,也適合炎夏。漬物吃完,多餘的醃汁也可作冷麵的沾醬。

友人不藏私傳授的醃洋蔥食譜如下:

1. 水、醬油、白醋、砂糖,1:1:1:1.5 的比例調和,加辣椒一起入鍋煮,煮到醬汁滾。
2. 洋蔥去皮切塊,置於容器中。
3. 煮好的醬汁倒入盛洋蔥的容器中,放涼後冰入冰箱,兩天後便可開箱開動。



Comments

  1. 好充實快活的八月!我到現在還是洗超熱水澡(熱到麥特受不了)。想觀賞家庭菜園景緻!

    ReplyDelete

Post a Comment